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区市场监管局严把“三关”确保元宵节食品安全

日期:2024-03-06 09:18 来源:区市场监管局 打印页面 关闭页面

一是严把原材料质量关。加大对糯米粉、黑芝麻、白砂糖等原材料的检查力度,从源头消除食品安全风险,同时也确保消费者“自制元宵”质量安全。二是严把食品质量安全关。加大对辖区涉及元宵、汤圆类食品的餐饮单位、商超、便利店、集贸市场等食品经营单位的监管力度,重点检查元宵、汤圆类食品的供货商资质、生产日期、保质期、配料表、储存条件等,督促经营者严格落实进货检查验收、索证索票等食品安全制度,严防“三无”、质量不合格、过期变质元宵、汤圆类食品流入百姓餐桌。三是严把科普宣传关。在执法检查的同时,多渠道开展科普宣传,提示消费者选购、储存、食用元宵、汤圆类食品的注意事项,全环节确保百姓餐桌安全。相关工作内容在《北京卫视》报道。